cozyのひとりごと

追憶と現実の思い入れをおもむくままにつづります
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カフェラテもどき その弐


今日は台風の影響で蒸し暑い
普通にドリップをいれたら大汗

で、カフェラテもどき
もどきの理由はベースがドリップ珈琲

今日は普通の「淡路島牛乳」をあたためず、
冷蔵庫から出したままフォーマーで泡立てる 
冷たくても三倍くらいに泡立つ

最初は冷たく後で、ぬる暖かく、熱くなる スピッツの曲みたいなカフェラテもどき を楽しむ

角砂糖を入れたらゆっくりと沈んでいった 
泡の細かさと弾力性がお分かりになるかと思います

グルメ | 16:09 | comments(2) | - | - | - |
コメント
from: cozy   2007/08/03 6:55 PM
マサヒさんこんばんは、
マグカップはどこにでもあるスターバックスで買ったものです、ソーサーは別のカップの物なんです....
お恥ずかしいです。
珈琲はタワーコーヒーさんのを、性根を入れてハンドドリップで淹れます。
素人なので、日にもよりますが、それ程不味くないとは思っております。

>山のプラスチックのカップ
確かアラジンじゃなかったですか?
from: マサヒ   2007/08/03 6:45 PM
以前から素敵なコーヒーカップだなぁって見てるんです
白い磁器が綺麗ですね
コーヒーも美味しいでしょうね
自分は山のプラスチックのカップを自宅でも愛用しています
冷めないししずくも着かないですよ
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